Description
Savoureux légume le panais se cuisine dans des recettes faciles et rapides. Il permet de réaliser de délicieuses soupes et veloutés. Il se prépare également à la poêle, sauté et confit avec du miel, il accompagnera volontiers vos viandes grillées et rôtis. Coupé en fines rondelles, il se déguste en chips, cuites à la friteuses ou au four, en version légère. En purée, l’associé à la pomme de terre, qui adoucit sa saveur.