Melon (pièce)

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Description

Calibre 1 – 650 g à 800 g

Oula non ne le placez pas au frigo !!! il n’aime pas du tout. Vous pouvez tout faire, enfin presque avec le melon : des gaspachos, des salades de fruits maison, à l’apéro, en tarte avec des pignons de pin, en milk-shake avec de la mangue, en confiture.

Il est riche en eau et en potassium et pauvre en sodium il a des propriétés diurétiques. Mais c’est sa teneur record en carotènes  qui en fait un fruit particulièrement intéressant. Son pouvoir antioxydant est renforcé par celui de la vitamine C.