Description
Plongez-le dans l’eau bouillante pour le cuire 10 mn environ et notre conseil est de le couper en deux sur la longueur et de le faire rissoler dans l’huile d’olive + beurre + ail et persil. C’est délicieux ! vous pouvez aussi le cuire en gratin avec du Cantal râpé, lui rajouter du lard, le faire revenir aussi dans un mélange miel moutarde … bref quand il croustille, il est bien meilleur !
Il est bon pour la santé : riche en vitamines C et antioxydants, lutte contre les effets du vieillissement
