Champignons pleurotes (200 g)

1,95 TTC

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Description

Prix au kilo : 9,75 €

Le pleurote est beaucoup plus riche en nutriment que les autres champignons. C’est un excellent antioxydant. Il contient beaucoup de protéines.

Il ne faut surtout pas laver ce champignon dans un récipient d’eau, il ne doit pas tremper car il est poreux. Le gratter au couteau et le rouler dans un torchon humide suffit. Il faut bien le cuire en le faisant sauter à l’huile d’olive avec de l’ail et du persil. Il est délicieux aussi à la crème dans une blanquette, une omelette, des pâtes …

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Origine

France