Description
Carottes nouvelles en botte
Pour un plateau apéritif vous pouvez les cuisiner comme un houmous avec des pois chiches (à tartiner), en soupe avec des patates douces du lait de coco et des noisettes concassées, en purée avec des pois cassés, crues râpées avec des capres et du persil frais, glacées avec du beurre et du miel, coupées crues en bâtonnets à tremper dans des sauces variées … les recettes sont multiples. Elles vous donneront bonne mine !