Description
Comme il est délicieux ce chou !!! il se consomme aussi bien cru que cuit ( 8 minutes dans l’eau). Pensez-le cru en salade de pâtes avec du poisson fumé ou des oeufs, en smoothie vert avec kiwi lait d’amande et jus de citron. Pensez-le aussi cuit en lasagnes en risotto en crumble …
Il est riche en vitamine C, B, k et B9 et riche en fibres