Abricot (au kilo)

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Description

En attendant l’abricot de chez nous, voici un abricot sélectionné d’Espagne

En tarte (posez alors les oreillons côté peau afin de ne pas détremper la pâte), en crumble, en charlotte ou en mirliton (pâte garnie d’un appareil crémeux et parsemé d’amandes effilées).
Poche, entier, dans un sirop aromatisé. Revenus dans un peu de beurre et de sucre, ou enfermés en papillote dans le four. Ils peuvent être relevés d’épices, telle que la vanille, la cannelle, la badiane ou de menthe et de basilic.